E assim foi nosso primeiro encontro

Vinhos embalados pela Vera, que não fez a degustação às cegas como os demais. Após degustação os vinhos preferidos foram o Sul-africano e o Miolo, o francês e o Aurora não agradaram aos nossos paladares...Não posso deixar de elogiar o risoto , que ficou uma delicia, e tb de mencionar que o Sil, teve que trabalhar e perdeu nossa primeira noite etílica e que o Renato e o Léo participaram só dos comes, deixando os bebes de lado...
Nosso próximo encontro será no dia 18.05 na casa da Sonia ou Jr, bem acho que nessa hora o vinho já tinha subido um pouco e não prestei muita atenção nos detalhes, mas com certeza sei que a uva será a Shirah ou shira.., ai,ai, lá vou eu para o santo google... já volto> Ah, o correto é Shiraz. (salve google, como será que vivi até agora sem isso). E arredondando um pouco a forma, combinamos que as pessoas terão até uma semana antes para confirmação do encontro, definição dos vinhos e dos acompanhamentos, também se decidiu que a comida fica por conta do anfitrião e que após a confraria se estabelecer na casa de cada participante, escolheremos um restaurante para variar um pouco.

Então pessoas , aguardo suas impressões, sobre o encontro, sobre os vinhos, enfim sobre o que quiserem comentar.....

O Primeiro Encontro

E o primeiro encontro foi marcado para o dia 26.04 , na casa da Marta, sobre Pinot Noir e com a possibilidade da participação de mais algumas pessoas. Até o dia marcado, a Marta e a Vera, atualmente as desocupadas do grupo, foram encarregadas de arrumar matéria sobre degustação, Pinot Noir e escolher 3 ou 4 vinhos para degustação, sendo de preferência um francês, um californiano, um chileno e um nacional.

Aos poucos adicionamos novas palavras ao nosso dia a dia: aromas, sabores, descritores, tanino, harmonização e muitas outras que nos encaminham nessa nova empreitada, que até o momento nos tem sido bastante prazerosa.

E a semana passou com a Vera e a Marta, indo pra lá, indo pra cá, escolhe o vinho, decide a comida, que nos será agraciada pelo Chef do grupo, o Jr , e é um que desiste e outro que resolve aderir, e o vinho chileno que não se encontra e o australiano que é muito caro e o francês , nossa são tantos, qual escolher? E no final assim será nosso primeiro encontro:

Participantes : Jr, Marta, Silvestre, Sonia e Vera, notem que o expert não pode comparecer mas mesmo assim iniciaremos a Confraria....
Vinhos : acima
Comida: queijos , patês, risoto de abóbora e sobremesa de goiabada cascão...
Os quatro vinhos serão degustados às cegas e cada participante tecerá uma opinião sobre o mesmo. Após a degustação teremos os petiscos e o jantar....

O Início

Um dia alguém disse: “Quero aprender tudo sobre vinhos, vamos fazer um curso de somelier” e outro alguém falou prontamente, “Vamos sim, mas onde, quando?” e um terceiro também queria conhecer sobre vinhos e assim foi por um tempo, sempre que se encontravam comentavam sobre o tal curso de somelier, até que um dos alguém disse: “ Eu não queria algo assim tão formal, tenho um amigo que é expert em vinhos, vou conversar com ele para tentar algo diferente para o nosso aprendizado” e os outros concordaram.

E foi assim que em algum dia de Abril, encontraram-se na Champagneria, a Marta, a Vera , o Jr e o Aurélio, esse o expert já mencionado. Conversa daqui, conversa dali , até que toma forma o tal do aprendizado de vinhos, uma forma meio quadrada, mas que iremos arredondando aos poucos. Mensalmente, faremos uma reunião de degustação e papo sobre vinhos sendo que nos primeiros encontros escolheremos vinhos de uma determinada uva para apreciar, apreender, e também adaptar a forma. E assim dá inicio a nossa “Confraria Seduzidos por Baco”, será muita pretensão?